Szkolenie z degustacji win zostało przygotowane z myślą o wszystkich, którzy rozpoczynają swoją przygodę z winami. Jeżeli chcecie Państwo wiedzieć więcej o winach dla własnej przyjemności – warsztat degustacji win jest dla Was! Jeżeli na zadane pytanie: „czym to wino smakuje?”, odpowiadacie Państwo: „coś czuję, ale nie potrafię tego opisać…” – zapraszamy na kurs degustacji win!W sposób łatwy i przystępny opowiadamy o podstawowych zagadnieniach związanych z testowaniem wina. Szkolenie ma formę warsztatu, pierwsza część wprowadza teoretycznie w temat, druga część pozwala na potwierdzenie w praktyce nowych wiadomości. Po tym krótkim szkoleniu będziecie Państwo w stanie rozpoznać wino, które Wam smakuje i uzasadnicie to profesjonalnym językiem degustatora. Uczestnicy otrzymują certyfikat uczestnictwa w kursie degustacji win w języku polskim.

Program szkolenia:

Teoria degustacji
Omawiamy kolejność degustacji oraz warunki w jakich powinna się odbywać
Chemia wina
Krótkie omówienie substancji smakowych dzięki którym odczuwamy konkretny smak
Fizjologia smaku
Wyjaśniamy jak działa mechanizmu odczuwania smaku, ćwiczenia z próbkami zapachowymi i smakowymi
Temperatury podania wina
W jakiej temperaturze podać jakie wino – od czego ona zależy i jak sobie radzić z temperaturą w warunkach domowych.
Jakość wina
W jaki sposób rozpoznać wino dobre. Zasady oficjalne a jakość realna.

panel degustacyjny

degustacja win musujących ( 1 wino ) degustacja win białych ( 2 wina )
degustacja win czerwonych ( 3 wina )

Czas trwania: 8 godzin

Cena szkolenia: 350 zł