Cel kształcenia:
Podstawy składania i dekoracji tortów „naked” to profesjonalne szkolenie skierowane do osób, które zaczynają swoją przygodę z tworzeniem tortów.
Kurs dedykowany jest do osób początkujących, które chcą nauczyć się jak poprawnie złożyć tort, jak wykonać krem, jak idealnie pokryć go tynkiem oraz przygotować prostą, a zarazem efektowną dekorację.
Efekty kształcenia:
Po ukończeniu szkolenia uczestnik będzie umiał upiec oraz udekorować swój własny tort.
Program szkolenia:
- biszkopt tradycyjny – jak go wypiec (UWAGA! biszkopty będą wypieczone dzień wcześniej)
- mus na bazie czekolady i śmietanki
- chrupiąca warstwa-prażynka
- frużelina owocowa
- galaretka na bazie pektyny
- krem podstawowy cukierniczy- russel
- składanie toru w rantach
- składanie tortu- stelaż
- efekt semi naked
- dekoracja sezonowa- kwiaty, owoce
Czas trwania: 10h
Cena szkolenia: 1000 zł
Zapewniamy:
- materiały szkoleniowe,
- wyposażone sale,
- kameralne grupy.
Po kursie uczestnik otrzymuje:
- zaświadczenie o ukończeniu kursu
- certyfikat w języku polskim dodatkowo 30 zł
- certyfikat w języku angielskim dodatkowo 30 zł