Cel kształcenia:

Podstawy składania i dekoracji tortów „naked” to profesjonalne szkolenie skierowane do osób, które zaczynają swoją przygodę z tworzeniem tortów.

Kurs dedykowany jest do osób początkujących, które chcą nauczyć się jak poprawnie złożyć tort, jak wykonać krem, jak idealnie pokryć go tynkiem oraz przygotować prostą, a zarazem efektowną dekorację.

 

Efekty kształcenia:

Po ukończeniu szkolenia uczestnik będzie umiał upiec oraz udekorować swój własny tort.

 

Program szkolenia:

  • biszkopt tradycyjny – jak go wypiec (UWAGA! biszkopty będą wypieczone dzień wcześniej)
  • mus na bazie czekolady i śmietanki
  • chrupiąca warstwa-prażynka
  • frużelina owocowa
  • galaretka na bazie pektyny
  • krem podstawowy cukierniczy- russel
  • składanie toru w rantach
  • składanie tortu- stelaż
  • efekt semi naked
  • dekoracja sezonowa- kwiaty, owoce

 

Czas trwania: 10h
Cena szkolenia: 1000 zł

 

Zapewniamy:

  • materiały szkoleniowe,
  • wyposażone sale,
  • kameralne grupy.

       Po kursie uczestnik otrzymuje:

  • zaświadczenie o ukończeniu kursu
  • certyfikat w języku polskim dodatkowo 30 zł
  • certyfikat w języku angielskim dodatkowo 30 zł