Szkolenie z degustacji win zostało przygotowane z myślą o wszystkich, którzy rozpoczynają swoją przygodę z winami. Jeżeli chcecie Państwo wiedzieć więcej o winach dla własnej przyjemności – warsztat degustacji win jest dla Was! Jeżeli na zadane pytanie: „Czym to wino smakuje?”, odpowiadacie Państwo: „Coś czuję, ale nie potrafię tego opisać…” – zapraszamy na kurs degustacji win! W sposób łatwy i przystępny opowiadamy o podstawowych zagadnieniach związanych z testowaniem wina. Szkolenie ma formę warsztatu, pierwsza część wprowadza teoretycznie w temat, druga część pozwala na potwierdzenie w praktyce nowych wiadomości. Po tym krótkim szkoleniu będziecie Państwo w stanie rozpoznać wino, które Wam smakuje i uzasadnicie to profesjonalnym językiem degustatora. Uczestnicy otrzymują certyfikat uczestnictwa w kursie degustacji win w języku polskim.

Program szkolenia:

Teoria degustacji.
Omawiamy kolejność degustacji oraz warunki, w jakich powinna się odbywać.
Chemia wina.
Krótkie omówienie substancji smakowych dzięki którym odczuwamy konkretny smak.
Fizjologia smaku.
Wyjaśniamy, jak działa mechanizm odczuwania smaku, ćwiczenia z próbkami zapachowymi i smakowymi.
Temperatury podania wina.
W jakiej temperaturze podać jakie wino – od czego ona zależy i jak sobie radzić z temperaturą w warunkach domowych.
Jakość wina.
W jaki sposób rozpoznać wino dobre. Zasady oficjalne a jakość realna.

Panel degustacyjny:
– degustacja win musujących (1 wino),
– degustacja win białych (2 wina),
– degustacja win czerwonych (3 wina).

Czas trwania: 8 godzin.

Cena szkolenia: 350 zł.